新潟県の調理師・調理人の平均年収・給料（2023年）

厚生労働省の賃金構造基本統計調査(2023年)によると、新潟県の調理師・調理人の推定平均年収は318万円です。全国平均(359万円)より41万円低く、47都道府県中33位です。

統計上の正式名称は「飲食物調理従事者」です。料理人・コックの年収・給料もこの数字が目安です。

推定平均年収	318万円
全国平均との差	−41万円
都道府県ランキング	33位 / 47地域
新潟県の職種内順位	123位 / 141職種
平均月収(きまって支給)	24万円
年間賞与など	31万円
平均年齢	44.6歳
平均勤続年数	9.4年

新潟県の飲食物調理従事者の年収推移

調査年	推定年収	前年差
2020年	303万円	−
2021年	304万円	+1万円
2022年	319万円	+15万円
2023年	318万円	−1万円

2020年から2023年の3年間で5%増(303万円→318万円)です。

新潟県で年収が近い職種

職種	新潟県	全国
電話応接事務員	328万円	367万円
娯楽場等接客員	331万円	363万円
販売店員	277万円	361万円
その他の保安職業従事者	281万円	350万円
事務用機器操作員	303万円	342万円
食料品・飲料・たばこ製造従事者	348万円	342万円

飲食物調理従事者の都道府県ランキング(全国) ／新潟県の職種別ランキング

出典: 厚生労働省「賃金構造基本統計調査」(e-Stat API・政府統計コード00450091)。推定年収は「きまって支給する現金給与額×12+年間賞与その他特別給与額」で機械的に算出した参考値です(一般労働者・男女計)。「−」はサンプル不足等で公表されていない値。実際の給与は企業規模・経験等で大きく異なります。