年収統計ナビ厚労省の公的統計による職種別・都道府県別の平均年収データ
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調理師・調理人の平均年収・給料（2023年）

厚生労働省の賃金構造基本統計調査(2023年)によると、調理師・調理人の推定平均年収は全国で359万円です(全145職種中130位)。最も高い都道府県は東京都(424万円)です。

統計上の正式名称は「飲食物調理従事者」です。料理人・コックの年収・給料もこの数字が目安です。

推定平均年収(全国)359万円
平均月収(きまって支給)27.3万円
年間賞与など32万円
平均年齢44.2歳
平均勤続年数9.6年
労働者数(調査ベース)約422千人

飲食物調理従事者の年収推移(全国)

調査年推定年収前年差
2020年333万円−
2021年333万円±0万円
2022年340万円+7万円
2023年359万円+19万円

2020年から2023年の3年間で7.8%増(333万円→359万円)です。

年齢別の年収

20代〜60代の年齢階級ごとの平均年収と男女差は 調理師・調理人の年齢別年収 にまとめています。

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都道府県別の年収ランキング(47地域)

順位都道府県推定年収平均月収年間賞与平均年齢
1位東京都424万円32.1万円38万円41.8歳
2位滋賀県400万円29.8万円42万円43.5歳
3位神奈川県388万円29.4万円35万円43.7歳
4位京都府386万円29.5万円32万円43.4歳
5位大阪府385万円29.2万円35万円43.6歳
6位愛知県384万円29.3万円32万円44歳
7位群馬県380万円28.8万円34万円44.3歳
8位兵庫県380万円29.2万円30万円37.8歳
9位富山県371万円27.7万円39万円43.1歳
10位千葉県369万円27.9万円34万円44.3歳
11位埼玉県366万円27.9万円31万円45.4歳
12位石川県366万円27.6万円36万円47.9歳
13位三重県364万円27.9万円29万円45歳
14位栃木県361万円28.1万円24万円46.8歳
15位山梨県359万円28.1万円22万円50.6歳
16位奈良県358万円26.9万円35万円44歳
17位岐阜県355万円27.2万円28万円46.6歳
18位長野県350万円27.2万円23万円47.3歳
19位宮城県350万円27.5万円20万円44歳
20位広島県349万円26.2万円35万円44.4歳
21位和歌山県347万円26.1万円34万円43.1歳
22位福岡県347万円25.5万円41万円44.9歳
23位静岡県345万円26万円33万円45.1歳
24位岡山県343万円26.3万円28万円44.1歳
25位茨城県339万円25.8万円29万円48.8歳
26位徳島県334万円24.2万円43万円49.3歳
27位香川県334万円25.1万円33万円45.3歳
28位福島県332万円25.1万円31万円45歳
29位福井県331万円25.1万円29万円46.3歳
30位山口県324万円24.6万円29万円43.8歳
31位愛媛県321万円23.9万円35万円49.6歳
32位熊本県319万円23.8万円33万円42.3歳
33位新潟県318万円24万円31万円44.6歳
34位島根県318万円23万円43万円45.8歳
35位高知県316万円23.5万円34万円49歳
36位鳥取県309万円23.8万円24万円47.8歳
37位大分県308万円23.6万円24万円43.7歳
38位北海道308万円24.2万円18万円46歳
39位山形県306万円22.7万円33万円45.3歳
40位佐賀県303万円22.2万円36万円45.3歳
41位宮崎県298万円22.1万円33万円48.1歳
42位岩手県298万円21.9万円35万円44.8歳
43位秋田県293万円21.5万円35万円47.2歳
44位鹿児島県286万円21.7万円26万円43.3歳
45位沖縄県284万円22.3万円16万円48.4歳
46位青森県279万円21.9万円17万円46.2歳
47位長崎県273万円20.6万円26万円46.5歳

よくある質問

調理師・調理人の平均年収はいくらですか？
厚生労働省の賃金構造基本統計調査(2023年)では、調理師・調理人の推定平均年収は全国で359万円です。全145職種中130位です。
調理師・調理人の給料(月給)はいくらですか？
毎月決まって支給される給与(残業代等を含む)の平均は27.3万円です。平均年齢は44.2歳、平均勤続年数は9.6年です。
調理師・調理人のボーナスはいくらですか？
年間賞与その他特別給与の平均は32万円です。
調理師・調理人の年収が最も高い都道府県は？
東京都が424万円で1位です。最も低いのは長崎県の273万円で、差は151万円です(公表のある47地域)。
調理師・調理人の年収は上がっていますか？
2020年の333万円から2023年は359万円で、26万円上がっています。
出典: 厚生労働省「賃金構造基本統計調査」(e-Stat API・政府統計コード00450091)。推定年収は「きまって支給する現金給与額×12+年間賞与その他特別給与額」で機械的に算出した参考値です(一般労働者・男女計)。「−」はサンプル不足等で公表されていない値。実際の給与は企業規模・経験等で大きく異なります。
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